是该好好休息。

她安静地打了一箱子水，把海草洗干净，主要是撇去海草中的沙粒。

洗了两遍后，第三遍打的水终于清澈了。

这时，温迪再将海草胡乱切了一顿，把它泡在木箱里，用水没过。她抱着木箱进了冰库，在地上放了一个石凳隔着，再把装着海草的木箱搭在上面，然后转身出去。海草要冰一阵，这段时间她处理火腿。她把放在储藏室的两个装着火腿的木箱依次搬出山洞，在院子里将木板揭开。

地上放一块大的木板，温迪将两只猪腿从木箱里取出，放在木板上。

经过将近一天的腌制，猪腿的水分被盐逼了出来，反将它表层的盐化去。和水分一起流失的还有猪腿中剩余的血水，它顺着竹片流下去，被温迪预先铺好的枯草吸收。枯草吸饱了血水，使储藏室免遭血淹之祸。温迪再次拿出了一些盐，用和昨天一样的手段，将盐敷在猪腿表面，用劲揉搓，尤其是带皮处要着重处理。

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