溜就跑了。

合着之前乖乖躺她怀里是忍辱负重。

温迪无语，但也懒得管它，现在摆在她面前的头等大事是料理面前这一大锅猪肉。她把猪肉捞出来，放在案板上冷却等待被处理。她在旁边放了一个干净的硬木木盆用来做盛装的容器，等猪肉片冷却到可以用手触碰的温度后，就上手将这些煮好的肉片撕成细丝，再装入木盆中备用。这些细丝与猪肉片相比体积增大不少，显然是因为肉丝比肉片更加蓬松的缘故，煮它的时候猪肉吸饱了水分，虽然久煮看起来也很有食欲。

但她马上就要将这一盆猪肉丝炒到没水分。

先取一个大铁箱，下一大勺花生油，起油锅烧热后将猪肉丝全部倒入，用大木勺飞快地翻炒，翻炒三分钟左右，肉丝逐渐失水变干，这时就可以加入调料，蚝油，少许蔗糖，盐。继续翻炒，炒至差不多干的时候再捞出来，放在没有水的案板上，用木棍当擀面杖碾压，压扁后丢进石臼里，将这些肉丝全部碾压成“肉片”后，再一齐于石臼中捣烂。被碾压过的肉丝会短时间变硬，这时用石杵捣，给它们施加压力，就能够将压紧的“肉片”捣碎。

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