色,即可捞出沥油,沥干表面的油后可以存放在木盆里。
油豆腐表面金黄,非常柔软,撕开来里面是连纵绵密的软白豆丝,虽然是炸成的,但并不是酥脆的口感,就像它表面一样较柔软有嚼劲。它很容易入味,适合炒更适合煮汤,尤其适合做麻辣烫,能够吸饱汤汁。温迪就很喜欢麻辣烫里的油豆腐,煮好后用它蘸满汤再嚼,一嚼满口汤,内部的豆丝口感软嫩,咬开个口子后它就像个小口袋,用筷子夹着它可以舀碗里的汤喝。
又辣又爽口。
日料里的福袋寿司,其中的“福袋”就是用油豆腐制成。简单来说就是油豆腐包食材。
晚饭温迪又煮了一碗麻辣烫,主食是红薯粉,加了半碗油豆腐。
她终于又想到一种消灭豆腐的方法……
温迪越想越有胃口。
第187章 第187日
温迪准备好油豆腐,煮熟,然后包上煮熟的米饭,撒上盐和捏碎的海苔。
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