大碗里，往肉上撒一层细细的盐，倒点儿酱油，再加上一个蛋黄，将馅料拌匀。

“当然，也可以酌情往里头放点儿蚝油，如果你喜欢的话。”程悠悠低头准备着今天的食物，边动手边跟粉丝们细细地讲解。

想了想，她甚至还往里头加了丁点儿超市买来的黑胡椒粉。

“其实平常来看，我比较倾向于用自己手磨的胡椒粉，不过听朋友说这个牌子的黑胡椒粉味道还原的还算可以，所以今天试一下。”

加入了配料的肉馅儿变得香喷喷的，哪怕此刻还生着，也已经让人想象出来了它熟后的味道。

程悠悠在弄完了肉馅儿之后，轻轻捏起一块均匀切好的嫩豆腐，铺在手掌心，另一手拿过一个铁勺。

在掌心放着的那块嫩豆腐看上去水汪汪的，似乎需要动作非常轻柔的呵护，否则轻易便会被弄的支离破碎。

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