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张万里正在呆呆傻傻陷入自己的幻想之际，秦百川和杜波说说笑笑已朝着后厨走去，张万里急忙反应过来，一路赔笑：“秦大哥，杜大哥，里边请――”张万里前头引路，进入后厨的时候正想大声禀告，秦百川摆了摆手，不让他发声。

推开后厨的木门，秦百川首先闻到的是扑鼻的肉香，放眼打量，这后厨不过就是十个平方左右，靠左手边是一排灶台，三口大锅一口煮羊汤，一口卤肉，最后一口里面扔着几个发黄的白吉馍。靠右手边整齐的摆放着案板、瓷碗以及洗的干干净净的青菜，正是小吃的加工之地。

案板的旁边一位双肩消瘦，头发随意盘起，挂着围巾的女子正与一个看似厨师模样的人说着话，只听那女子道：“顾师傅，客人普遍反映我们的肉夹馍入口干涩，而且所经营的品种单一，有没有解决的办法？”

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