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酒的酿造真不难，无非是淀粉类物质在生物酶的作用下，转化为酒精。

一般的农村老头，闲着没事都可以酿个几百斤。

但卖酒挣钱就不容易了，得会讲故事，这个酒一定要有个传奇经历才好卖。

陶罐里的土豆发酵的差不多了。

刘大双早上起来后，特意把脸和手多洗了几遍，沐浴更衣做不到，手起码洗干净。

听说今天要出酒，刘家的，孟家的人扶老携幼地全来了，围着看稀奇。

这可是开天辟地的大事，他们老刘家和老孟家可从来没有人会酿酒哪！何况不是用的高梁和苞米，而是用的家里吃不完的土豆。

孟氏悄悄问：“大双，要不要给大仙上个香？”

刘大双心里一动，连忙说好。找了三柱香，插在院子里的灶台旁，刘大双跪下，恭恭敬敬叩了三个响头。

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