眼里是不划算的。

买一块肥多瘦少的肉，将肥肉炸出猪油来留着以后炒菜，再将猪油渣和瘦肉一块炒，这才是最会过日子的乡下人喜欢的做法。

猪头肉这种东西代表着奢侈，女人们只有在想要犒赏男人的时候才会愿意买这个部位回去做菜，让男人们下酒。

至于猪蹄，骨头多肉少，猪脚还很难清理干净，很多时候也是肉档半卖半送的东西。

卢秀玉将那个猪头拿出来，切了小半个耳朵，一些脸颊肉，再并半个猪蹄，平整铺到米饭上，然后又往碗里浇了一小勺喷香的肉汁。

刘小弟咽了咽口水，这不就是类似制作红烧大肠的卤汁吗，怎么闻起来比他这一锅更香呢？

这边卢宝宝已经捧上碗开动了。

猪蹄是一大早就炖上了，早已经炖到皮酥肉烂，不用费牙就可以轻松脱骨。

大家看着卢宝宝手里的筷子轻易地戳透猪蹄，阳光下那晶莹剔透的光泽，让人吞咽口水的动作都不由自主开始加快。

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