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“厨师长,你别生气,他是小地方来的,没见过什么世面,别跟他一般见识!”达耀虚一边吃笑着,一边劝慰道。
“一个土瘪,居然说人家三星大厨做的东西不专业,果真是笑死人!”王绒绒忍不住嗤笑起来。
厨师长听到这话,才忍不住哼了一声,准备给几人介绍菜品,按照酒店的规矩,主厨会亲自向客人介绍自己的菜品。
然而还没等厨师长开口,楚穆倒是先指了出来。
“这道菜,应该叫惠灵顿牛排,牛排要放入烤箱,200℃烤30分钟,至酥皮表面金黄酥脆,静置10-15分钟再切开食用。烤好的牛排肉的断面呈粉红色,吃时可搭配马嗲嗱红酒汁……”
楚穆侃侃而谈,先是将牛排的烹饪过程说了一遍。
“但是你看你这个牛排,酥皮竟然已经是橙红色,明显是过了火候!”
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