后就到了最关键的步骤，就是要把这些面绳均匀的绕到两根细竹杆上。

这一步只能唐秋英自己来做，她的动作很快，丝毫不显慌乱。缠好的面还要再发酵一次，天亮的时候就可以出面了。

把缠好的面挂在一个高高的木架上，然后，从上往下拉伸，这一步就是最考验人技巧的时候，唐秋英拉好的面条粗细均匀，还很有弹性。

这样忙活了一夜做出来的手工挂面，在太阳底下晒干就可以切成长短一致的面条。

苏青梨帮着她妈一起把面条分装成小把，用纸包好糊住，这样也方便给小姨邮寄。

做好的挂面，白如雪，细如丝，看着就让人垂涎不已。严玉宁也是好久没有吃过细粮的，见唐秋英一次做了那么多挂面也眼红得很。

她知道王巧慧就是唐秋英的小跟班，事事都挺唐秋英的，只能在刘兰香面前挑拨。

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