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陈家铺子本来就做蜜糖生意，蜜糖的来源也有稳定的渠道。

经过这将近一个月的了解，这个世界在零食这方面还是非常匮乏的，蜜饯也只有一些富贵人家才吃的起，而且品种单一，价格昂贵，一小包就要几两银子。陈曦在学习的时候特别关注过蜜饯的制作，而且自己还做过几次，因为陈曦也很喜欢吃。

但是现在的问题就是，自己知道的地方太小，很多水果陈曦都不知道在哪出产，甚至不知道这个世界有没有前世的那些水果。

但是，单独一个山楂可不止能做成冰糖葫芦，还有山楂罐头，果丹皮和山楂糕。山楂这东西不但能当水果，而且还有一定的药理作用。所以只要不变质，绝对吃不坏人。

山楂糕和果丹皮工艺也很简单，但是罐头不行，难点不在制作，而是在于保存。这里没有玻璃，都是陶罐，或者瓷罐。密封不好，不能长期保存。

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