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本来张晓月还想着做点油豆皮呢，但怕做了油豆皮会影响豆腐的口感，就不打算做了。

看豆浆可以点卤了，张晓月就把早已配制好的卤水给倒了进去，等着豆浆形成豆腐脑状。

因为天天可以吃到豆腐脑或者豆浆，所以张小弟和张小妹已经对这不是很馋了，俩人搬了凳子就在旁边看着，也没说要吃豆腐脑的话。

豆腐变成豆腐脑状后，张晓月就用勺子把它给盛了出来。

因为老早就让李氏洗好纱布了，所以纱布此时很是充足，张晓月就勺上三勺就用纱布隔开，接着再勺上三勺，依次类推，直到把之前做豆腐的模板给装满了。

做完两模板的豆腐皮，张晓月就把剩下的都给做成了豆腐，这就不用数了，直接盛满一模板，然后把纱布包上就完事了。

把所有的豆腐脑都给盛出来后，张晓月就和李氏把装满豆腐脑的模板用东西压上了，压一晚上等着明天来揭开就行了。

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