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跟张老四说完那句话,张晓月就把张老爷子中风的事放在了一边。
因为她又要开始忙了,首先是把家里腌制好的松花蛋和变蛋,给冯浩然送去;接着就是把家里所有的鸡蛋和鸭蛋都腌制了。
这次张晓月怕腌制时间太长,耽误她过年的时候卖不成,所以她就让李婶在制腌制松花蛋和变蛋的料液里,多加了好些草木灰。
因为这次做的量大,张晓月还让张老四跟苏强又去买了十个大瓮,每个大瓮都快有张晓月高了。
张晓月看着这么大的瓮,更盼着自己快长了,要不然到时候从瓮里头往外拿松花蛋和变蛋都不容易。
瓮也来了,料液也拌好了,张晓月一声令下,李婶和苏婶领着黄婶子她们几人,就快速的干起来。
家里成山的鸡蛋就肉眼可见的下去了。
为了验证松花蛋中那淡淡的碱味,是不是就是腌制方法的原因,张晓月还让李氏把家里的鸭蛋分出来了一批。
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