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洛桑美岸皇宫大酒店有一家在瑞士非常有名气的美食餐厅“Anne-SophiePic”,这个餐厅名字也是主厨Anne-SophiePic本人的名字。
著名女厨安苏菲.碧克Anne-SophiePic不仅是法国唯一摘得米其林3星的女厨,而且在2011年更是被评为了全球最佳女厨。Anne-SophiePic的餐品是一种女性化的简约,在走向完美的探索中得到快乐,在各种鲜明的味道中证明自己。与此同时,她本人的个性也体现在了她烹饪的菜肴当中,她想象用菜肴给别人带来快乐,并向客人传递丰富的情感。
AnneSophiePic餐厅没有辜负李小凡他们的期待,虽然这家餐厅价格不便宜,李小凡与千若雪两个人的晚餐花了2000欧元,包括一瓶干白与一瓶红葡萄酒。但是食物的品质与价格相匹配,从开胃菜到甜点,晚餐都很美味,还有异国情调,吃菜就像在品读艺术一样。李小凡感叹难怪这家餐厅摘得米其林3星级。
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