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第二天一早，谢云锻炼完了之后，直接去了店铺。

检查了一下调配泡上的包浆豆腐，里面起浆起的不错，老豆腐已经变得软乎乎的了。

谢云松了一口气，之前还挺担心做不成功。换了清水漂着，她穿了围裙开始处理等会儿需要用的食材。

干香菇跟海带泡发得不错，谢云把两样东西都切得细碎，和洗干净的小葱葱根、拍碎的老姜一起装进了布口袋，然后扔到大铁锅里面用水慢慢熬煮。

这是谢云特地准备的素高汤。

虽然使用的材料简单，味道比不上鸡高汤，肉高汤这些荤汤肉香浓郁，但熬煮出来的汤底风味清雅，香味宜人，反而挺适合豆腐丝胡辣汤这个菜色。

泡好的黑木耳、黄花菜被谢云改刀切成了丝，放到水里漂着，随后便开始唰唰磨起了刀。

这时，罗大勇跟刘月到了店铺，看谢云忙活，也要过来帮忙。

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