头,压低声音问道。
“我大概猜到他们的前菜了。情况可不太妙哦。”
“什么?”
“斋藤前辈打算做的,应该是姿寿司。”
这是在处理过内脏、熟成过后的鱼腹中填入醋饭的寿司。由于最终的成品依旧能够保持鱼的完整姿态,因此被称为姿寿司。
甘茶说道:“我看见他的食材之中,有北极贝、白鱼和新子级别的小肌。”
绘里奈愈发不解。
“等等、这三种海鲜,没有一种能够作为姿寿司的原材料吧?”
对上红发少年一头雾水的表情,绘里奈哼了一声,“北极贝没有中空的鱼腹,白鱼的鱼身又过于纤细。小肌是寿司店里对窝斑鰶的称呼,新子级别、则是长度不足五厘米的鱼苗——幸平君,我建议你回校以后修习部分国中部的课程。”
她转向甘茶,问道:“虽然都是寿司中常用的海鲜,但是这些食材、都无法作为醋饭的载体吧?”
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