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额，这里的韭菜就是蔬菜。然而这个蔬菜居然在韩国这边出现了滞销的情况？这是杨昆觉得非常奇怪的事，就像茄子一样，这个食材是华夏家庭里以及市面的流通性之中最为常见的蔬菜吧？而且它还是消耗量巨大的蔬菜之一！

因为韭菜比起茄子来说，它可是兼顾了早、中、晚三餐，而且同时还兼顾了南北地域，甚至包括一些食品加工厂的用量都是非常大的蔬菜呀。

韭菜作为早餐是在南北地域都有着一些很常见的食物，就是街头早餐里的韭菜肉馅饼，韭菜盒子，包子馅。

午餐和晚餐的家庭料理里可以韭菜炒鸡蛋，韭菜炒香干，韭菜炒肉丝，还有韭菜猪肉水饺，蒸饺..特别是速冻食品厂对韭菜也是用量非常大吧。

特别是北方的饺子，韭菜馅是最常见的一种馅料吧？

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