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允泰家的厨房里，洪衍文的插队经验派上了用场。

他拉着风箱帮忙升起灶火，其熟练程度一点不亚于真正的农民。

洪衍茹也帮着舅妈安大妮儿剥葱剥蒜、洗菜切菜，忙和上了午饭。

自然，这兄妹俩都得到了安大妮儿的由衷称赞，她说“没想到京城孩子也有干活这么爽利的。比村里的几个京城知青强多了。”

至于其他的人，除了洪钧在院儿里和那条大黄狗一起扑蝴蝶、扑蜻蜓，玩得不亦乐乎以外，都坐在堂屋里喝“大叶儿茶”。

这种茶，茶色深橙，味甘微酸，口感甜绵，夏季无论是喝凉的或是喝热的，都有消暑、解渴、生津之功效。

而它又不象红茶、绿茶那样含胺茶碱、******什么的，没有饮后让人亢奋难以入眠的副作用。

喝茶的方式也颇具乡土气息。要以大肚小口短颈的大茶壶来泡，拿大口茶碗来喝。

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