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一只大白熊站在一个冰雪环境中，昂首挺胸的形象。

晶莹剔透的玻璃瓶子，上面凸出来“北极熊”三个大字。

最爽的是那一开瓶就能顶一鼻子的汽儿，和从“呲呲”地冒着小泡黄色液体里，溢出的橘子香味儿。

这就是从1951年起，老京城人对汽水的独有印象。也是当年老京城人对“汽水”这两个字唯一的概念。

其实八十年代里，除了“北极熊”之外，京城还有北城出产的“冰川汽水”和重文区的“天坛汽水”。

可这两者多用香精色素，业内俗称“三精水”，属于不入流的低端汽水，很快就自我泯灭了。

相反的是，“北极熊”重质重量。汽水中不但加入了新鲜研磨的熟制桔酱和从桔子皮里提取的桔油。而且只凭惰性气体二氧化碳来抑制细菌，不含任何添加剂。

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