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林凡没有打扰白柯,而是让小燕帮忙拿来一些材料。笔・趣・阁www.biquge.
这材料有,鲜虾,猪肉,葱,生姜,番茄酱,鸡蛋,老豆腐……。
手中的小刀一动,将鲜虾去头,挑出虾线,外面现在一共有十个客人,随后留下十只鲜虾,其余的六只鲜虾全部剁成虾蓉。
白柯余光看到林凡在忙碌着,心中疑惑,“你这是在做什么呢?”
“苏菜镜箱豆腐,听过没?”林凡笑道。
白柯摇头,这菜他都没听过,不知道是什么菜,不过也没想那么多,外面的客人都急了,这要是还不赶紧弄好,也不知道客人们会怎么样。
此时,林凡将鲜虾跟猪肉馅混合在一起,加入各种调料,而那十只整虾则是放入鸡蛋液,淀粉和盐。
将老豆腐放在手掌上,垫了垫,质感不错,手中的刀具滑动着,将老豆腐分割开来,手腕一动,那被切开的老豆腐块,分别落在了砧板上,整齐不乱,大小形状一样。
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