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赵志勇想了想,摇了摇头,“首先辣椒就很少,还是我们自己带过来的,在镇阳城这边买不到。如果换上茱萸,味道虽然差一点,但也不错。最关键的是那些牛杂羊杂处理起来很难,而且需要很多调料才能够清除里面的腥味儿,膻味儿。
如果咱们自己开店做这些东西,必须要雇佣更多的人,而且还要租店铺。咱们只是在这边待到明年,等你姑姑状态好和孩子都大一些之后,咱们就回桂安府云阳县。时间短,估计刚开始挣钱就要离开了。思来想去,我觉得不划算!”
傅景瑞也点了点头,赞同赵志勇的想法,“说的是,不过偶尔吃吃也不错,味道很好!”
赵半夏想了想,侧头看向赵灵芝,“灵芝,如果我们自己做很麻烦,你完全可以把这些牛杂羊杂做成的菜,总结成菜谱,然后卖给这边的酒楼或者饭馆。
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