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第135章 欢乐谷的困扰

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欢乐谷的分级消费卡新促销活动还在运行了两个礼拜,看上去效果还不错,每天都有多起用消费卡买单的客人,老客人的回头率似乎明显上升了。

但直观形象与统计报表正式出来后的结果却并不一致。

对比原来的数据,赵云帆发现促销活动以来上坐率比原来提升了8%,营业额比原来提升了12%,但整个店铺的毛利却下滑15%。

具体一分析,赵云帆发现了不对路的地方了。

包厢客人的消费卡使用率明显比大厅散客高得多,并且几乎八成的包厢客人都是使用最高级别的75折消费卡买单。

发现这个结果后这个管理学的海归高材生纳闷了,他知道这中间一定存在人为的问题,再好的促销活动都不可能效果如此之好,他怀疑自己的员工在作弊。

有这个想法不奇怪,他的一半的员工都是枚江大学的应届毕业生,弄一张消费卡然后在买单时悄悄借给那些包厢客人省钱,虽然不能直接产生利益,但却可以交朋友讨好客人。

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