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百味楼是惊鹤城最大的酒楼，楼高十丈，酒帜招展，隔得老远便能瞧见那上面斗大的“金谷”二字。

金谷酒，名著于惊鹤、风闻于大楚，远比花朝城里的花朝酒更为有名。

此酒乃百味楼独门秘制，色若金粉、质比清露，入口甘香、后劲绵长。当年曾有杂家名宿老庵先生在其所著《沽酌谱》中，将此酒列为西南第一名酒，并入大楚“名酌”第七品。

如今，数十载光阴匆匆而逝，爱饮酒的老庵先生业已驾鹤西去，这部《沽酌谱》却犹在人间。据说百味楼里便收藏着先生亲笔所书“金谷”数页，以之为镇店之宝。

苏音并不懂酒，那桃花酿她也只是拿来当饮料喝的，不过，对百味楼的营销手段，她却是相当之懂并深表钦佩。

金谷酒并非常有，而是隔它个两三年才会面市那么几瓮，且也只在冬春两季售卖，余时则用来“择寒香稻粒大饱满者，三千足粒、造酒一瓮”。

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