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两筐的鱼,足有五十多条,许舟舟带着小姑娘在海边忙活了一整天,才把鱼开膛破肚,处理干净。
处理干净的鱼被她放在竹架上晾着,等沥干了水才能抹上调料。
趁这个时候,许舟舟挑了一条最小的鱼拿回去做了晚饭,再炒一个青菜,在天色暗下来的时候,娘俩点了灯,在沙滩上支起了桌子,吃饭。
吃完饭,小姑娘主动揽了洗完的活儿,让许舟舟可以有更多的时间去腌制那些鱼。
鱼已经处理好了,今晚不腌放到明天就变味了,她只能赶在今晚把它们全部腌了。
她搬来盐罐子,拿了酒、糖、花椒、辣椒,准备就绪就可以开始腌鱼了。
三月底的小渔村已经有些热了,晚上月亮升起的时候,她们家前面的沙滩不点灯也能看清脚下的路。
许舟舟腌鱼还是要点灯的,她站在桌子旁,用了大盆来调料,然后把鱼丢到盆里,给鱼的全身来个按摩,保证每个位置都能入味。
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