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第二天，陆仁醒的很早——渴醒的，同时也是憋尿憋醒的。奇怪的是，虽然昨天他喝了不少“葡萄汁”，但是他的头却一点都不沉。

其实宿醉这种东西，也叫上头，一般指喝完之后的头晕、头疼等症状。这里面有酒精、杂醇和醛类物质有关。

酒精这玩意儿没法避免，它能让身体脱水——这也是大家酒后常跑厕所的原因，身体脱水而又得不到及时的补充，就会争取大脑的水分来弥补自身水分的缺失。从而使大脑紧缩，进而牵动连接大脑和头盖骨的隔膜，产生疼痛。

不过，如果能去除杂醇和醛类物质，倒是可以减缓上头的症状。好酒通过陈酿或者精制过程减少了这些东西，因而不易上头。弗雷德应该就是想办法搞定了这些才能酿出喝了不会难受的“葡萄汁”。

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