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沈辞是大清早打开手机的时候才看到的两人发过来的配方,本还有些起床气的他整个人立即就清醒了。
看着那数量有些多的密码,一点点翻译,也是费了好久才翻译出来。
昨日愁的话,是用小麦加山泉水酿成的,其中还加了小部分的苦荞,并且重点是麦子不是直接磨碎的,而是碾压成相同的颗粒状,进行发酵,蒸馏等。
而今忘忧,原料是野高粱,小麦和大麦做酒曲,辅料还有麦麸,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。
二者均是二十年的窖藏,才制造出南越皇家秘制的昨日愁和今忘忧。
‘人必得其精,水必得共甘,曲必得其时,高粱必得真,陶具必得洁,缸必得其湿,火必得其缓’的这个秘诀顾千秋倒是也译了一下。
既为‘Itshallberefinedfortheman,itshallbesmoothforthewater,itshallbeinitsseason,itshallbetrueforthesorghum,itshallbecleanforthepotter,itshallbewet,itshallbegentleforthefire’
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