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午后的码头人不多，稀稀拉拉的几个行人在街上匆匆走过，并没有停下驻足。

姜念搬着羊肉进了铺子里，木头几人就纷纷围了过来，“东家，你哪里来的羊肉？”

“去你们村马猎户那儿买来的。”姜念指挥着张大厨和李大厨将羊拉去厨房里。“拿去处理一下，把羊里脊和后腿肉留下来煮火锅。其他焯一下水做羊肉汤。”

张大厨愣了下，“东家，可这羊肉很膻的。”

“我加一些料可以去除一些，到时候吃的时候再多加一点调味料就行了。没那么膻。”姜念想了想，还是决定自己上手，“你们把早上煮面的大锅炉子搬到门口去，起火烧上水，我这边焯好水就拿过去。”

“诶，这就去。”伙计立即去准备大锅炉子了，两个厨子则帮着姜念将羊肉处理好，把预留的肉放到一旁，“东家，就这样放着，成吧？”

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