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正月初八，良辰吉日，适宜开业。

这一日码头上的铺子基本上全部都开业了。姜氏麻辣冷锅鱼也重新开业。开业当日生意就火爆到了极点。

“姜老板，明明才隔了十余日没有吃到你家的冷锅鱼。我便牵肠挂肚的，馋死我了！今天你一开业我就过来捧场了，够给面子吧？”

“姜老板，这是我们家的客人，之前一直听我描述你家冷锅鱼的味道，他们非不信。我特意留他们下来过元宵，就是为了能来吃一次你家的冷锅鱼。”布店的王老板也领着十几个人进来了，“给我两处雅间。”

“多谢大家的捧场。大家快里面请。”姜念招呼着客人往里面请，同时催促着后厨赶紧的将又麻又辣又嫩的冷锅鱼给客人端上来，尽量让客人吃到最好吃的味道。才不辜负大家的一片心意。

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