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接下来两日姜念一直在家里炒底料,从早忙到晚,又为铺子里增添了十五坛底料存货。
等到二月十四时。姜念便带着豆芽和小月去了青州城。打算在铺子里住两三日。
去到城里后,姜念便再检验了朱林的手艺。经过几日反复尝试,他做出的冷锅鱼逐渐比得上张大厨了,只要不是舌尖敏锐的老饕,基本上都尝不出其中细微的差别。
姜念给朱林竖起大拇指,“做得不错。”
朱林不好意思的笑了笑,“东家。就是废了太多秘制底料了。”
“没事,你学会了就好。”姜念让豆芽和小月在屋里玩,然后她和掌柜、马山一起核对了单点的菜单。可以单点的菜不多,只有五花肉、里脊肉、鸡胗、鸭肠、小黄鱼、黄喉、鱼丸、鹌鹑蛋,另外还有和酒水搭配的小菜。煮毛豆、皮蛋、卤花生、香干、鸭心、无骨泡鸡爪和鸭爪。
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