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红薯工坊必须建在临近水源的地方。

大田庄所在的位置恰好临近河边，虽然田庄院子隔着河边有一点点远，但河边河滩周围的位置都属于姜念。所以她就决定在河边荒地上修建工坊。

其实她挺想在清河村这里建工坊的。离家近方便照应，但想想还是算了。

一是要将一千亩红薯全部运过来实在是有些麻烦。二是村里人多眼杂，不方便做事，反倒是大田庄离周围的村子有些远，到时候随便怎么建也不会影响别人。

所以思考过后，姜念还是觉得建造大田庄方便一些，至于位置的就挨着院子外面的晒谷场旁边。毕竟要晒红薯粉条，肯定需要空地的，到时候就不用建院子来晒粉条。

露天晒粉条唯一需要担忧的是天气不好。到时候她搭一个草棚子应该也可以。

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