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苏洛洛有点迷茫，摇头。

杨磊接着道：“因为服务这块业务的主要执行者是餐厅服务员，可几乎所有餐厅服务员都是文化素质和个人修养都比较低的普通人，他们不懂这些，他们最完美的状态就是执行门店经理的命令，很难让他们在实际操作中去察言观色从而掌握合适的服务尺度，对吧？”

苏洛洛思考几秒钟，点头：“我忽略了这点，犯了理论脱离现实的错误。”

“也不算错误，就是没经验，”杨磊笑笑：“而且服务这块明明听起来最简单却很少有企业真正做好，原因就在这里，执行服务业务的群体整体素质偏下，不只是素质偏低，收入待遇以及社会地位都偏低，这种情况下，怎么可能拿出高质量的服务？对不对？”

苏洛洛恍然大悟：“我明白了，提高收入，提升福利，强化他们对工作的认同感，对吧？”

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