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厨房有两只处理好的鸡,林知墨清洗后快速地处理,把鸡胸肉取出来,鸡腿去骨,然后一部分加料酒/酱油/生姜码料,剩下的部分还加了一些辣椒粉,她准备做两种口味。
做煎鸡排要有面包糠才好吃,这里自然没有面包。林知墨找出两个大馒头烤干后,然后用刀和擀面杖做出馒头糠。接着她又舀了一些面粉加水调好,再打了两个鸡蛋搅拌。
油炸食品蘸酱更好吃,林知墨又掏出几个番茄,烫水去皮后切块,然后在锅里倒入少量油,加入白砂糖和些许盐,开始自己熬制番茄酱。
这里的灶台比家里的好用多了,可以自动恒温一段时间,根本不需要时时刻刻找人来看好火候。
“知墨,你炒得什么东西啊?真香。“孙冉久吸吸鼻子,阴阴吃了一大碗馄饨,现在感觉又饿了。
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