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张郎中比他们年长，想问题考虑得更清楚，经验也更加丰富。

林知墨想了想，才回答：“这几天先想办法宣传，告诉有意向购买的人我会在某天集中卖出一部分。”

她想起在现代经常看到的电视购物广告，决定模仿，“到时候，我会在现场演示如何使用卤块以及如何制作豆花和豆腐，到时候再当场做两个菜给他们尝尝。你觉得如何？”

张郎中点头：“这个主意不错，但还有一个问题。如果你把卤块卖出去后，有人发现了它是卤水做的，那你的垄断就会被打破。”

确实如此，虽然卤水熬成了卤块，但买个十斤卤块回去一起熬了，保不准有人认得出。

“这个好办。”林椒开口，“我们提前把一斤卤块分装到很多小瓶里，最好是一个小瓶里放做一锅豆花的量。这么一小瓶的量不会有任何人认得出它的原型。”

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