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这真的是用土豆和茄子做的?
接着,又是豆腐桂圆煲,一个大约三斤重的小南瓜掏空,表皮雕刻出富贵牡丹的图案,花瓣的颜色由浅入深,叶片翠绿,栩栩如生。
就这雕工,已经有了五星级大厨的水准,把南瓜顶上的小盖子揭开,里面丝丝缕缕的热气冒出来,随之,一股清新的香味也蔓延开来。
豆腐嫩滑,桂圆Q弹,芡汁浓郁,加上南瓜的清香侵入其中,那滋味简直就是大满足!
脆皮狮子头就更绝了,看上去晶莹剔透,里面点缀着绿的,红的,黄的碎末,就像一颗颗五彩的明珠,可是咬上一口,才发现表面是一层糖膏,脆脆的,里面却是用山楂,薄荷做成的,软软的酸酸的,吃在嘴里,酸甜可口,开胃健脾,一个人吃一盘都不会觉得腻的。
就这几道菜,拿去五星级宾馆摆上桌也不寒碜!
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