间都这样,带它出门的话,只要路边它看到什么想吃的东西都会自己跑去摘,然后坐在我身边就开吃,它的进食时间也没有一日三餐那么稳定。
看它已经开吃了,我加快了剥笋的速度,之前还一层层的剥,现在直接把一个笋竖着切两半,撕两下就能完全把笋衣给剥掉,比之前快很多。剥完所有的笋衣,我只留出来两个笋,其余的都切成片,用竹编的竹板摆在院子里摊开晒好。
午饭吃的是面,把面粉和好摊到最薄后,用刀切成一条条的那种面。还有一道菜,是竹鸡炖笋。
之前山里抓到的竹鸡全都腌了晒干,到现在一共也才吃了一只半。拿半只竹鸡切成块,和分成薄片的笋子一起炖,再加上一些野菜,光是闻着味道就让人不自觉咽口水。
咕嘟咕嘟,竹鸡炖出来的汤有种偏白的颜色,一层油花飘在周围,被清爽的野菜吸饱,一片片的竹笋则不为所动,依旧是脆口鲜嫩的模样。大锅里的水在翻滚,水汽蒸腾,将切好的面倒进去,一下子就被滚烫的水抛起来,完全煮熟也不过三分钟左右。
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