是南边比较特别的一种酱汁,经常用来做猪脚姜、姜醋蛋等。把甜醋和姜倒入砂锅,之后加入适量陈醋煮沸,这时才放入剥了壳的鸡蛋,一同煮一到两个小时。等鸡蛋和姜煮得差不多,就可以下猪蹄,继续煮并且用红糖之类的调味。
猪脚姜的香味越发浓郁了,孙弘抱住果果倚在门边,专心致志地看着在忙活的景俊生。果果想的是自家爸爸真厉害,并且馋得快要流口水了;孙弘心底尽是感动,这种温馨的日子是他曾经体会过、未来仍想占有的。
一大一小各怀心思的时候,景俊生已经关了火,把一砂锅猪脚姜端出来。周冉本来在打游戏,被香味吸引,早早守在了餐桌旁。“唉,回去之后,就要到明年才能过来了……”他一边用勺子舀出深棕色的猪蹄,一边叹息。
“到时候你就舍不得出来了。”景俊生促狭地回了一句。
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