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厨房内很快传来香味，三文鱼被江源新一做成了三道菜。

背脊鱼柳部位用来黄油香煎，上段腹部切成薄片做刺身，用碎碎的冰沙覆盖冰镇。鱼头、鱼尾、鱼骨分别煎得微黄之后熬成高汤。

品质上佳的和牛煎好之后分成四份，最后淋上黑胡椒酱汁，点缀上西兰花装盘。

最后则是江源新一的拿手川菜，宫保鸡丁。

鸡腿肉去骨切丁，混合着干辣椒、葱姜蒜与花生米大火爆炒，最后淋上事先调好的酱汁，在大火中翻炒出锅。

江源新一还特地加入了少许上次在商城购买的，绝不过敏的变态辣椒。前几样菜虽然香，但不下饭，他要让川菜的爽辣变成一种极致的享受。

“吃饭了。”

他把晚餐端上桌，每一样菜品都按照人数均匀的分成四份，分别用精致的碗碟装好。

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