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2057 逆水行舟,非行不可

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两个人在说话的时候,茶几的下面一档,就有一本“饮食男女”的菜谱,“饮食男女”的菜谱分两种,一种是在网站上面,有菜名、菜价,菜价分三种,大、中、例,例就是小份,不同份量有不同的价格,家庭请客,一般都是以大份为主,但这样写着,是有讲究的。

那就是一整本菜谱,要是都以大份标价,看上去会很贵,会吓退一部分客人,这部分客人,不一定是因为钱的原因,而是觉得你这店是在宰客,会引起他们的反感。

虽然实际点例份的人很少,但价格写在这里,就会让菜谱上的菜,看上去显得没有那么贵,会在“饮食男女”下单的顾客,一般都不差钱,但他们去的酒店多,下意识会把菜谱上的价格,和他去过的酒店相比。

也就是因为有例份的存在,会给这些人一个错觉,那就是原来这厨师和服务员上门来服务,也没有那么贵,加收百分之十的服务费,大家会觉得是很合理的,毕竟派过来两个人。

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