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“张总，你们看，这叫菜包饭，是不是很容易懂？但你们要是到定安边上的农村，说菜包饭，很多人都听不懂，在定安，这个是叫菜糒。”

老齐说着，把手里的筷子倒过来，沾了酒，在桌子上写出了一个“糒”字，和他们说：

“bèi，这个字读bèi，糒这个字很少用，但很古老，在《资治通鉴》里就有，‘命士少休，食干糒’，就是这个糒，干糒就是干粮，在岭南和海南这一带的土话里，很多现在已经不用的古音古字，都保留着，还在用，琼剧里就有很多的古音。

“在我们定安的方言里,菜包饭叫菜糒，你要是说裹菜糒,大家就知道你说的是什么,在我们定安,包和裹是有区别的，包是指打包大件的东西,裹是指包裹体积很小的东西，所以说，我们不会叫包菜糒,只会叫裹菜糒。”

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