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铁锅里加上了胡麻油，油温六成的时候，将葱姜蒜放入锅中爆香之后，将鸡块放入锅中翻炒，加入调料，不停的翻炒，然后加入少许水分，盖上锅盖轱辘一阵子。

大概半个时辰左右，再将土豆放入锅里，煮的差不多的时候，放入少许的酱油，出锅的时候加入青红辣椒，出锅。

一盘子喷香的大盘鸡就做好了，田英又蒸了几个热腾腾的小馒头。

一张四方四正的小桌子上，放着一盘子喷香可口的大盘鸡，再加上一盘子雪白的小馒头，让人忍不住有大口吃完的欲望。

老夫人走了过来，看到桌子上的美食，不由得吞咽了两口口水：“英子，这本事还真的不赖，这么一盘子鸡肉，看起来就想大口吃完的样子。”

田英夹了一个雪白的馒头递给了老夫人：“娘，您赶紧尝尝这味道怎么样,我也是第一次尝试着做这个。”

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