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何贝贝把自己的视线重新落在眼前的工作里。

虾滑已经被其他厨师用刀背细细地剁碎，用筷子翻卷了几下，检查后确定虾滑的大小均匀，才缓缓地倒入一只高品质鸡蛋的蛋清。

筷子快速地搅拌直到虾滑的表面冒出白色的大泡沫，看到白色泡沫的出现，她才减慢了搅拌的速度。

虾滑表面的泡沫慢慢变小，直到完全消失。

这时筷子可以轻松地插在虾滑上，而且不会倾斜就完成了搅拌了。

从旁边的人手上接过已经用料理机打成粉末的牛肚菌的菌柄。

无需靠近甘香的羊肚菌的香味就从粉末中飘散出来，何贝贝嘴角露出笑容，还好自己有先见之明找了和父亲相熟的供应商，向他们要了这么高品质的新鲜羊肚菌。

要知道羊肚菌虽然不算什么太罕见的菌类，但是新鲜的羊肚菌却不好保存。

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