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233.龙虾馆们的秘辛

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“不过总体而言已经算不错了,毕竟能有80分,已经算是少见的高分了。”

李潇一边吃着十三香小龙虾,一边和直播间的观众聊着天。

“主播怎么没看到你吃小龙虾的头呢?我最喜欢吃头了,里面超多黄的,超好吃的。”

看到这一条弹幕,他瞄了一眼,自己手上那只带着所谓‘虾黄’的小龙虾,嘴角抽了抽,他解释道

“这边给大家科普一下,虾主要的内脏器官,比如心脏、鳃、胃等等都会在虾的头部,总体来说容易富集较多的重金属类物质,因此不建议吃虾头。

“这里特别提一下虾头里的‘黄’,它既不是虾卵也不是虾屎,而是小龙虾的肝胰腺,也就是肝脏和胰脏,容易被污染,最好别吃。”

“不过呢,彻底煮熟之后,少量的食用还是没问题的,而且他的风味也确实比较浓郁。”

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