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391.偷工减料的包点

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李潇用筷子夹起一个奶黄包放进自己的碗里,温热的奶黄包拿在手里。

一种柔软轻盈的感觉,从指尖传来。

他挑了挑眉,这奶黄包的重量似乎太轻了。

轻轻将奶黄包撕开,呈现极其松散的窝状结构出现在眼前。

看到这一幕,李潇终于明白这种过分柔软的轻盈感到底是为何。

泡打粉,这泡打粉的分量太大了。

虽然泡打粉能让糕点的质地变得松软有弹性,而且松软的持续性比较久,内部也不容易发干。

但是同样会造成另外一个缺点,就是口感变得也同样松散。

而且泡打粉放得太多,舌头一尝就会有一种淡淡的苦味。

吃多了,舌尖甚至会感觉到一种麻麻的感觉。

因为泡打粉毕竟是化学试剂,就算是不加铝的合规泡打粉加多了也是不好的。

不过这奶黄包加的泡打粉有点多,但并没有超标。

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