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这次终于不再是小打小闹,而是准备一桌真正的宴席。
10道烹饪林凯这次一定要惊艳神灵。
也幸好林凯为试炼准备的各种食材种类丰富,也不需要在出门到外面去购买。
首先准备制作的就是中华山河千味鸡。
其实做法也是相当简单,在保证鸡皮不破的情况下将整鸡完整脱骨,将鸡骨头从鸡身中完整取出。
首先要找到鸡锁骨的位置将其剪断,然后用小刀从鸡尾部一点点的将鸡胸骨与鸡肉分离,此处一定不要着急,否则鸡皮容易被小刀划破。
将鸡胸骨与其他部位的骨骼剪断,然后慢慢的从鸡锁骨位置将鸡胸骨取出来。
然后就是鸡的脊椎骨,此时要非常小心,因为脊椎骨的位置没有脂肪也没有肉,稍不留神就会捅破鸡皮前功尽弃。
取出鸡脊梁骨后,在取出鸡腿骨就非常容易,最后再将鸡翅根骨取出。
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