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第63章 虎,狼,小老鼠

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“啤酒的生产原料和工艺并不复杂,水、麦芽、啤酒花是基础原料,麦芽制造、糖化、发酵、灌装是主要步骤。在消费升级趋势出现前,中国啤酒企业生产的几乎都是源自美国的工业啤酒。所谓工业啤酒,就是为了最低成本、最大化生产,在基础原料中加入廉价谷物(如大米)以及糖浆等添加剂生产而成的啤酒。”

彭高义侃侃而谈,“相当长时间内,啤酒行业的竞争壁垒都集中于规模和渠道,而非产品和品牌。现在,我们在市场份额上已经失去主动权,必须采用大并购大兼并的形式,奋起直追,夺回属于我们的市场……”

会议开得顺利,似乎并购对于财大气粗的秦啤来说,已已成了一个必然的选择。

“那现在市场是一个什么样的态势?”于国声书记又插话道。

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