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第122章 熬豆沙

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颗粒饱满的红豆,在热锅内翻滚,直到煮至软烂。

陆菱小心翼翼的用锅铲舀出来一些,嘟着嘴吹了吹,然后用指尖夹起其中一颗红豆,用力一捏,细腻的红豆泥,便沾在了指腹上。

陆菱看时间差不多了,又让徐凝转成小火,慢慢熬煮。

锅内的水分被蒸发,红豆也越来越软烂,慢慢的再也看不见颗粒的形状,开始变软,黏成一团。

直到所有的红豆化成了豆泥,陆菱又往里面放了些红糖和食用油。

甜腻的香味满满溢出来,整个厨房都飘着这股淡淡的红豆香气。

锅里的豆泥,十分软烂,而且非常细腻,到最后甚至连锅铲都不沾了。

“好香呀!这就是你说的红豆沙了吗?”

“对,咱们马上要大功告成了!”

陆菱准备好了一个大碗,碗内还放着一些被她切碎的红枣,以及红糖和芝麻,不过量都很少,纯粹是为了丰富口感。

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