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黎雪走着在这山上的时候，时不时的弯下婶子，摘一些山花，有时候见到那些香椿树上有尖尖也摘下来，放入篓子里。

香椿树有个别称叫做：树生蔬菜，指的是香椿树上的那些嫩芽，又叫香椿芽。

这些也就只有春雨前后，这个时候香椿树才发芽，也是这个时候的香椿树的芽才是最嫩的，而且这个一直都是很难得的好东西。

年年都有不少人从城市来乡下专门收购香椿树的嫩芽，给的钱还不少呢。

镇上还有一个专门收这个东西的点，所以绿水村也有不少村民专门拿着这个去卖钱。

这些香椿树已经被摘收过一次了，可是这些天下雨，又长出了不少，黎雪想着上山，那就也采摘一些回来。

香椿芽是一个营养丰富的食材之一，多吃有益于身体健康。

中医记载：香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

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