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许三花便端了木盆进了灶屋，火已经生着，大锅也洗干净了，就等着许三花用。

她将一盆米浆子都倒进大锅里，边煮边搅，最开始用大火煮，至半熟时用小火，然后散了一把昨日做出来的土碱进去，继续搅拌，直到煮熟为止。

大约煮了一刻钟，锅里的米浆子都熬成了糊状，许三花飞快拿了大勺，将之都勺进干净的木盆里装着，放在一边等它凉下来，锅里洗干净，继续倒进下一盆米浆子接着熬煮。

这锅照样煮好之后盛在木盆里，趁着烫，她手上沾了冷水快速将煮熟的米糊和了搓成一个圆，手心大小一个的，一大盆米糊全部搓好。

在另一口大锅里掺了水，放上一块蒸笆，在上面铺上一块湿布，锅里冒热气之后，将搓好的圆子一个个的放上去，注意好不要放得太近，免得粘在一起。

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