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夏蓁蓁去厨房吃完东西已经很晚了。想着明日还要起早,连连叹气。
因为赚钱计划耽误了熬制猪油,夏蓁蓁想明早多睡会儿,便打起精神来,猪油熬出来,明天阳春面下个面条再调个汤汁就行了。
在千岁府的好处是,永远都不会缺食材。夏蓁蓁剔除每个猪肉块的瘦肉,只留肥肉,切成小块。
先用水稍微煮了一遍,除去腥味。控水沥干后油炸。油炸至变色后,夏蓁蓁抽掉了不少木柴小火熬制。
熬好后用漏勺捞出油渣,油渣的香气传到了别院各处。剩下的油也筛过了一遍。加入一点盐粒搅拌,防止变坏。
夏蓁蓁端着一碗油渣准备去给千岁大人拍拍马屁,说不定一高兴这个千岁府招牌就愿意给她租用了。
咚咚咚…
“千岁大人,我可以进去吗?”
少女喜盈盈的声音传到寒风的耳朵里,仅仅隔着门,他就闻到了香味。
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