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百鸟朝凤这道菜品是万老在国宴后厨制作的,这道菜是集宫廷大厨们的全体智慧和心血,呕心力作的一道绝美菜品。
不得不说古人的智慧确实是博大精深,特别是宫廷菜式,能够用普通的食材制作出精美的样式,确实是无可比拟的。
这道百鸟朝凤所使用的食材不多,一只母鸡、一个老南瓜、大虾、鱼肉、鸽蛋、胡萝卜和黄瓜等等。
让楚云风感到幸运的是,组委会提供了大虾,这是唯一的一种海鲜食材,毕竟还是得给西餐选手们留点儿余地,不然他们真的要不会玩了。
“你来处理母鸡,方法我来教你,然后弄一点儿鱼糁出来,我先把凤凰给雕好!”
比赛一开始,当食材取回来之后,楚云风便马上跟胡月开始商量起了分工,不过让胡月感到意外的是,自己还不知道要做什么菜品呢?
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