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除了意外发现的硬脂酸钠，还有一样东西漏过了瑞恩的注意。这次又是艾利塔提醒了他。

艾利塔在观摩瑞恩制作固体酒精时，发现后者的操作和她用牛肉汤混合洋菜粉如出一辙。

“为什么你不试试看洋菜粉呢？”艾利塔果断地提议。她甚至不等瑞恩回答，就从身后的架子上取下了她常用的瓶子塞在了瑞恩鼻子底下。

经过了这么长时间的研究，瑞恩已经完全搞明白了，这种“果冻粉”要在水里加热到接近沸腾才能融化，比吉利丁要耐热的多。而且只要非常少量的粉末，就能凝固上百倍的肉汤。而凝固好的固体培养基，在四十度以下都不会液化。从各种特征来看这种“果冻粉”指向的物质都只有一个答案——琼脂。

虽然瑞恩以前没有听说过琼脂可以用作酒精凝胶的固化剂。但是没有听过并不意味着“不可行”。但凭瑞恩自己的经验和理论判断，他都觉得这个法子有很高的成功率。

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